鸡蛋期货一手的手续费是指在鸡蛋期货交易中，每手合约所需支付的手续费用。手续费是期货交易中不可避免的一项费用，对于投资者而言，了解和合理控制手续费对保证交易盈利至关重要。

鸡蛋期货手续费的计算方式一般采用按手数或按成交额的方式。按手数计算时，手续费通常以每手合约为单位进行计算，而按成交额计算时，则是根据合约的成交额来计算手续费。

在进行鸡蛋期货交易时，投资者需要注意手续费的两个方面：一是手续费的收取方式，二是手续费的具体金额。

手续费的收取方式。不同的期货经纪商可能采用不同的手续费收取方式。一般来说，手续费可以分为固定费用和按比例收费两种方式。固定费用是指在每笔交易中，无论交易金额大小，手续费都是固定的。按比例收费则是根据交易金额的一定比例进行计算。投资者应该根据自己的交易惯和投资规模选择适合自己的手续费收取方式，以便更好地控制交易成本。

手续费的具体金额。手续费的具体金额通常是由期货交易所和经纪商共同决定的。不同的期货品种和交易所对手续费的标准也有所不同。投资者在选择期货经纪商时，应该对比不同经纪商的手续费标准，并结合自己的交易策略和预期收益来进行选择。同时，投资者还可以根据交易量的多少来协商手续费的优惠，以便降低交易成本。

除了手续费的金额外，投资者还需要关注手续费的结算方式。一般来说，手续费的结算周期可以是按日结算或按月结算。按日结算是指每天都要结算当天的手续费，这种方式对于交易频繁的投资者来说可能更加适用。按月结算则是将手续费累计到月底进行结算，这种方式对于交易不频繁的投资者可能更加合适。投资者应该根据自己的交易频率和资金管理方式选择合适的手续费结算方式。

在控制手续费方面，投资者还可以考虑以下几点：

选择低成本经纪商。不同的经纪商对手续费的收取标准可能有所差异，投资者可以通过比较不同经纪商的手续费标准来选择低成本的经纪商。

合理规划交易频率。交易频率越高，手续费的支出也就越多。投资者应该根据自己的交易计划和市场情况，合理规划交易频率，以减少不必要的手续费支出。

控制交易规模。交易规模过大可能会导致手续费的增加。投资者应该根据自己的风险承受能力和资金状况，合理控制交易规模，避免因为交易规模过大而增加手续费支出。

合理选择交易时机。在市场波动较大的时候，交易成本往往会上升。投资者应该选择在相对稳定的市场环境下进行交易，以避免因为市场波动而增加手续费支出。

了解和合理控制鸡蛋期货一手的手续费对于投资者来说至关重要。投资者应该选择合适的手续费收取方式和经纪商，同时合理规划交易频率和交易规模，以及选择适宜的交易时机，从而有效降低手续费支出，提高交易盈利能力。