鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食物之一，其需求量巨大，而作为一种商品，鸡蛋也存在期货市场。鸡蛋期货合约价格的波动受到供求关系的影响，下面将从供给和需求两个方面，对影响鸡蛋期货合约价格的因素进行阐述。

供给方面的因素对鸡蛋期货合约价格有着重要影响。鸡蛋的供给量取决于养殖户的养殖规模以及鸡蛋的产量。养殖户的经营状况和养殖环境的变化会影响供给量。例如，养殖户面临养鸡成本的上升时，可能会减少鸡的养殖规模，导致鸡蛋的供给量减少。疾病、气候灾害等因素也会对养殖户的供给产生影响。当养鸡业受到或自然灾害的影响时，养殖户可能会减少养鸡数量，导致鸡蛋的供给减少，进而影响鸡蛋期货合约价格的上涨。

需求方面的因素同样对鸡蛋期货合约价格产生重要影响。鸡蛋的需求量受到人们的消费惯、健康意识以及人口增长等因素的影响。需求量的增加可能会导致鸡蛋期货合约价格的上涨。例如，随着人们对健康饮食的关注程度提高，越来越多的人选择饮食中增加蛋类摄入，从而导致鸡蛋需求量的增加。人口增长也会带动鸡蛋需求的增加。当人口增长迅速时，对鸡蛋的需求也会随之增加，进而推动鸡蛋期货合约价格上涨。

除了供给和需求因素外，鸡蛋期货合约价格还受到其他一些因素的影响。首先是相关政策的变化。对养殖业的支持政策、贸易政策等都会对鸡蛋期货合约价格产生影响。例如，加大对养鸡业的扶持力度，可能会促使养殖户增加养鸡规模，进而增加鸡蛋的供给，从而降低鸡蛋期货合约价格。货币政策和经济形势对鸡蛋期货合约价格也有一定的影响。当通货膨胀率上升，货币贬值时，鸡蛋期货合约价格往往会上涨。

供求关系是影响鸡蛋期货合约价格的主要因素。供给量的变化受养殖户经营状况、养殖环境以及自然灾害等因素的影响；需求量的变化受人们的消费惯、健康意识以及人口增长等因素的影响。相关政策的变化、货币政策以及经济形势也对鸡蛋期货合约价格产生影响。投资者在进行鸡蛋期货交易时，需要关注供求情况，以及其他相关因素，以做出正确的投资决策。