上海期货交易所是中国第一家期货交易所，成立于1990年。上海期货交易所目前有多个品种可以进行交易，包括大豆、玉米、焦炭、铁矿石、橡胶、白糖、棉花、螺纹钢、燃料油、沥青、黄金、白银等。这些品种涵盖了农产品、工业品和贵金属等多个领域，为投资者提供了多样化的选择。

大豆

大豆是上海期货交易所的主要品种之一，也是全球重要的粮食作物之一。大豆期货合约的交易单位为10吨/手，最小变动价位为1元/吨。大豆期货合约的交易时间为周一至周五，分为白天和夜间两个交易时段。

焦炭

焦炭是上海期货交易所的另一大品种，主要用于炼钢和铸铁行业。焦炭期货合约的交易单位为100吨/手，最小变动价位为1元/吨。焦炭期货合约的交易时间为周一至周五，分为白天和夜间两个交易时段。

黄金

黄金是上海期货交易所的贵金属品种之一，也是投资者避险的重要选择。黄金期货合约的交易单位为100克/手，最小变动价位为0.01元/克。黄金期货合约的交易时间为周一至周五，分为白天和夜间两个交易时段。

通过上述介绍，我们可以看到上海期货交易所有多个品种可以进行交易，涵盖了不同领域的商品。投资者可以根据自己的需求和风险偏好选择适合自己的品种进行交易，实现资产增值和风险管理。上海期货交易所的交易时间表也为投资者提供了便利，让他们可以在合适的时间进行交易。希望投资者可以根据自己的情况，选择合适的品种和时机进行交易，实现财富增值。