期货交易是一种金融衍生品交易方式，其基本原理是通过交易合约买卖标的物品种（如商品、股指、外汇等）在未来某个约定的日期以约定价格进行交割。世界各地有许多期货交易平台，其中几大期货交易平台因其规模、交易量和影响力而备受关注。

芝加哥商品交易所（CME）

芝加哥商品交易所（Chicago Mercantile Exchange，简称CME）成立于1898年，总于美国芝加哥。CME是全球最大的期货交易平台之一，也是最早引入电子交易系统的交易所之一。CME提供多种期货合约，包括股指期货、外汇期货、农产品期货等。其交易量和市值在全球期货市场中居于领先地位。

纽约商品交易所（NYMEX）

纽约商品交易所（New York Mercantile Exchange，简称NYMEX）成立于1882年，总于美国纽约。NYMEX是全球最大的能源期货交易市场，主要交易原油、天然气、煤炭等能源产品的期货合约。其交易量和影响力使其成为全球能源市场的重要参考。

伦敦国际金融期货交易所（LIFFE）

伦敦国际金融期货交易所（London International Financial Futures Exchange，简称LIFFE）成立于1982年，总于英国伦敦。LIFFE是欧洲最大的期货交易所，提供多种金融期货合约，包括利率期货、股票期货、货币期货等。其交易量和市场地位使其成为欧洲金融市场的重要组成部分。

上海期货交易所（SHFE）

上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，简称SHFE）成立于1999年，总于中国上海。SHFE是中国最大的期货交易所，主要交易金属期货、能源期货、农产品期货等。随着中国经济的快速发展，SHFE的交易量和影响力也逐渐增加，成为全球期货市场的重要参与者。

总结来说，芝加哥商品交易所、纽约商品交易所、伦敦国际金融期货交易所和上海期货交易所是世界几大期货交易平台。它们在各自的领域内都具有重要的地位和影响力，为投资者提供了丰富的交易选择和参考。